Esta es la receta de las famosas galletas de Taylor Swift

Las famosas galletas Chai que Tay Tay hace son muy fáciles de preparar y no necesitas demasiados ingredientes. Es el plan perfecto para una tarde.

Necesitarás:

• 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de azúcar glass
• 1 huevo
• 2 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 bolsita de té Chai
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Para el glaseado:

• 2 cucharadas de leche
• 1 taza de azúcar glass
• 1/4 cucharada de canela molida

Let’s do it

PRIMEROS PASOS

• En un bowl, bate la mantequilla hasta que quede esponjosa.
• Incorpora el aceite vegetal hasta que ambos se unifiquen.
• Agrega el azúcar granulada, el azúcar glass, el huevo grande y el extracto de vainilla.
• Abre la bolsita de té chai y mezcla el contenido con la masa.

• Añade la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, mezclando hasta que la masa comience a formarse. La textura será suave.
• Coloca el tazón con la masa en el refrigerador y deja que se enfríe durante una hora.

DESPUÉS

• Precalienta el horno a 180°C.
• Divide la masa en bolitas del tamaño de una cucharada y aplánalas ligeramente.
• Colócalas en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel antihaderente comestible , dejando espacio entre cada galleta.
• Espolvorea las galletas con azúcar.
• Hornea durante 8-12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Puedes introducir un tenedor o palillo a cada galleta para revisar si ya están cocidas.
• Una vez que estén listas, retira del horno y deja enfriar durante 15 minutos. Después puedes servirlas en un plato o superficie plana para añadirles el glaseado.

TIP: Puedes utilizar una cuchara racionadora (la que utilizas para servir el helado) para ayudarte a hacer las bolitas.

PREPARA EL GLASEADO

• Bate el azúcar glass y la leche hasta obtener una consistencia suave. Si lo deseas puedes añadir nuez a la mezcla.
• Vierte el glaseado sobre las galletas y deja reposar durante 10 minutos.

¡Listo! tus galletas están listas para servirse. Acompáñalas con tu bebida favorita y tu álbum favorito de Taylor.